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おばんざい

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早いもので
三月も終わりです


今日の
おばんざいランチ

出し巻きたまご
小松菜のお浸し
じゃがいもとひじきの煮物
新玉ねぎのチーズ焼き
+ 
桜ごはん






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アケビの花

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山道が通学路だった

子供の頃

アケビの実はよく知っていたけれど

こんな可愛い花が

咲くことは

大人になるまで気づきませんでした





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和の時間

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野の花とおばんざい


季節の和花に季節の和食 

ホッとする時間です 






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オドリコソウ

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花冷え

冬が戻ったみたいです



それでも小さな春の草花たち

元気に顔をだしています






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気持ちのいい青空 

桜も映えます 

おばんざいが続きます。


シンプルにカブをむし焼きに

焼いたカブは甘みが増して美味しい  








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木の芽

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桜の開花が
寒さでピタリ
止まってしまいました



今日の写真も
おばんざい


ダシ巻き玉子に
木の芽と桜エビを
入れました 








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蕪の葉

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今日の青菜は
蕪の葉

珍しい山伏茸というキノコと
和えました


味付けは
ポン酢に柚子胡椒をまぜたもので






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蕗(フキ)

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今日の白和えには
春の味覚
蕗と人参を入れました







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やっぱり
桜は美しいです 







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おばんざい

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桜も咲きだしたし と・・・

花見弁当をイメージして
作ったおばんざい



桜ごはんのおにぎり
桜エビと三つ葉入りだし巻き卵
菜の花のお浸し
コンニャクと生麩、白アスパラの田楽
(生麩は紅花入り)

菜の花の味噌汁(白味噌)





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開花

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東京の桜 


早くも
開花宣言が出ました








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紫花菜

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山手線の線路沿いに咲く

紫花菜

春が来ると

まだか、まだかと

咲くのを待つ


でも

今年は
気づいたら
もう、咲いていた 








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花蘇芳(ハナズオウ)

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今日はポカポカ
すっかり春の陽気 


桜もいっきに咲き出しそう 



今日の花は赤紫のハナズオウです







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満足

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昨日は渋谷の食幹に

美味しいお料理に会話もお酒もすすみ
撮りたかったお料理の写真を
すっかり撮り忘れ・・・・
でも楽しい時間を過ごせ満足でした






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和食

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今日は
いつもお花を生けさせてもらっている
渋谷の食幹に
美味しい和食を食べに行ってきます

楽しみ 







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さくら

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今日は一日気持ちのいい青空でした 


今日のさくら 

小さく可愛いです









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春の嵐

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今日は朝から春の嵐 


どこかの洗濯ばさみが

ベランダに飛んできました 







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つぼみ

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落下しやすい椿

開きはしなかったけれど

蕾のまま役目を果たし帰ってきました







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日向ぼっこ

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朝から晴天 

日なたは暖かく

久しぶりにベランダに

猫がやってきました 


いい場所  知ってます 






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つつじ

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道端では春の花たちが
次々咲き始めています 

一気に春の訪れを感じます








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つばき

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冬からたびたび登場の
つばき
そろそろ
出番がへってきました


それにしても
鮮やかな色です








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姫水木

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今日
日本料理・食幹に
生けさせてもらったのは

姫水木・雪柳・クリスマスローズ

すっかり春の色です








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胡麻和え

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今日のおばんざいは

コンニャクと根菜の胡麻和え


だし汁・しょう油・みりん・砂糖で煮て下味をつけ
練りゴマ・砂糖・しょう油で和えました 






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クリスマスローズ

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今日は気持ちのいいお天気 

気持ちも晴れます








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キャベツ

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今日のおばんざいは

キャベツのサラダ

はっさくと和えました。


塩・胡椒・酢の簡単ドレッシングで





それにしても
今日の雨と風は激しく
傘が折れてしまいました





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啓翁桜

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先日、
日本料理のお店に生けた啓翁桜

今日、行ったら
満開に 

綺麗に元気に咲いてくれました 




(写真はお店に生けたものではありません )








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都忘れ

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朝、雪は積もっていませんでしたが
今日も冷たい一日でした

明日は久しぶりに
晴れそうです 









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ひなまつり

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今日は

ひなまつり 


・・・・


午後から
雪マーク 


寒すぎです 








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冬に咲かせるために
育てられた啓翁桜 



日本料理のお店に
生けさせてもらいました


賑やかに
赤い椿・コデマリも一緒です






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プロフィール

さえきけいこ

Author:さえきけいこ
いけばな・フラワーアレンジメントを学んだ後、
野の花や和花に魅せられ、
多くの人にその美しさを知ってもらいたいと
恵比寿に「野の花教室」を開きました。
(和花を使った投げ入れのレッスン)
随時生徒募集しています!
京都出身

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